Tiêu đề tiếng Trung: Công thức bánh mì xoắn kẹo Giáng sinh
I. Giới thiệu
Giáng sinh đang đến gần, và ngoài không khí lễ hội sôi động và những lời chúc ấm áp, có thể làm gì nếu không có những món ăn nhẹ ngon miệng để thêm vào niềm vui lễ hội? Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn một công thức bánh mì xoắn kẹo Giáng sinh kết hợp giữa truyền thống và đổi mới. Với vẻ ngoài độc đáo và kết cấu phong phú, bánh mì này được truyền với các yếu tố ngọt ngào của kẹo Giáng sinh và chắc chắn sẽ thêm một chút hương vị cho mùa lễ hội của bạn.
2. Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bột mì giàu gluten: được sử dụng làm nguyên liệu cơ bản để làm bánh mì để đảm bảo hương vị và kết cấu của bánh mì.
2. Nấm men: Một thành phần quan trọng giúp bột nổi lên và làm cho bánh mì mịn hơn.
3siêu phẩm 2. Nước ấm: được sử dụng khi trộn mì để giúp men lên men.Gorilla Style
4. Đường caster: cung cấp vị ngọt cơ bản cho bánh mì.
5. Trứng: Tăng dinh dưỡng và hương vị của bột.
6. Sữa: Làm cho bánh mì thơm hơn.
7. Đồ ngọt Giáng sinh: chẳng hạn như quả nam việt quất, sô cô la chip, kẹo dẻo trái cây, v.v., để thêm hương vị ngọt ngào độc đáo cho bánh mì.
8. Thành phần đặc biệt cho bánh mì xoắn: chẳng hạn như dầu ô liu, muối, v.v.
3. Các bước sản xuấtPhong thần
1. Chuẩn bị bột: Trộn bột bánh, men, nước ấm, đường caster và trứng thành bột mịn.
2. Lên men: Đặt bột ở nơi ấm áp để lên men cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.
3. Để làm bánh mì xoắn: Chia bột thành những miếng nhỏ, biến nó thành hình xoắn và đặt nó lên khay nướng để lên men lần thứ hai.
4. Thêm kẹo Giáng sinh: Trong quá trình lên men thứ cấp của bánh mì, rắc đều kẹo Giáng sinh lên bề mặt bánh mì.
5. Nướng: Nướng bánh mì trong lò nướng nóng sẵn cho đến khi vàng nâu.
6. Làm nguội lò nướng: Lấy bánh mì nướng ra và đặt lên lưới nướng để nguội.
4. Biện pháp phòng ngừa
1. Quá trình nhào cần phải đầy đủ để đảm bảo rằng kết cấu bột đồng đều và mềm mại.
2. Khi thêm kẹo Giáng sinh, nó có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
3. Thời gian và nhiệt độ nướng nên được điều chỉnh theo tình hình thực tế của lò để đạt được hương vị và màu sắc tốt nhất.
5. Tóm tắt và hiểu biết sâu sắc
Bánh mì xoắn kẹo Giáng sinh này không chỉ có vẻ ngoài độc đáo mà còn có hương vị phong phú. Làm bánh mì ngon này với gia đình và bạn bè trong mùa lễ Giáng sinh đặc biệt sẽ không chỉ củng cố mối quan hệ mà còn trải nghiệm niềm vui khi tự làm thức ăn. Tôi hy vọng rằng mọi người có thể cảm nhận được sự ấm áp và niềm vui của lễ hội khi nếm thử bánh mì này. Hãy cùng đón chờ Giáng sinh đầy ngọt ngào và niềm vui này nhé!